1911
CAFE & RESTAURANT
Sopot 1911 – W secesyjnej kamienicy z 1911 roku, kilka kroków od pięknego molo, powstała restauracja stworzona przez miłośników regionalnych produktów, wspaniałych win i wyśmienitej kawy. Restauracja 1911 to niezwykły kulinarny świat, w którym dzień zaczyna się aromatyczną kawą i smacznym śniadaniem, a kończy wyśmienitą kolacją i idealnym winem.
Head Chef
BARTOSZ KAMIŃSKI
Filozofią kuchni restauracji 1911 jest staranność w doborze produktów oraz najpełniejsze wykorzystywanie sezonowych i regionalnych składników. Karta zmienia się sześć razy w roku, aby w pełni wykorzystać smak i bogactwo wartości wytworów ziemi, lasów i morza, z których powstają dania autentyczne, pełne smaku i naturalności. Bezkompromisowa jakość wszystkich produktów oraz dokładne przygotowywanie każdej potrawy karmią wszystkie zmysły. Szef kuchni żyje ciekawością i pragnieniem odkrywania najlepszych smaków polskiej kuchni, którą traktuje jako podstawę do tworzenia porywających i nowoczesnych dań. Smaki, tekstury i aromaty przygotowywanie w kuchni uzupełnia szeroki wybór win oraz najwyższej jakości obsługa.
Design
MARIAŻ ŚWIATŁA I KOLORU
W kameralnej Sopockiej kamiennicy kryje się unikalne wnętrze, w którym dzieje się niemało. Pierwiastek wyrazistego koloru i subtelna gra światłem to idealne połączenie. Umiejętnie zestawione kolorystycznie detali tworzą unikalną kompozycję całości.
Serdecznie zapraszamy
Codziennie od godziny 9:00
UL. GRUNWALDZKA 4/6
81-759 SOPOT
TEL. 58 354 94 00
